la cucina ribelle

Datemi un forno e cambierò il mondo

Archivio per il tag “zafferano”

Gnocchi di ricotta allo zafferano

Oggi solo la scena del film Como Agua para Chocolate, tratto da uno dei libri che più ho amato nel mio periodo cileno (ho trovato un’amica messicana, in Cile, e lei me lo ha consigliato così tanto…), e la ricetta degli gnocchi più  morbidi e delicati che abbia mai provato. Continua a leggere…

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Spaghetti con asparagi, zafferano e mandorle, alias: benedetta primavera!

Roy Orbison-Oh, pretty woman

Siamo finalmente al giro di boa, cambiano le verdure sui banconi del mercato, ci si può strafogare di fragola, le magnolie sono in fiore! Non è meraviglioso, tutto ciò?

Io continuo a barcamenarmi tra tre lavori e un po’ di collaborazioni, il tempo vola, la cucina di casa rimane intonsa!

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In compenso il tempo per il cinema si trova sempre, e allora l’altro giorno ho avuto la fortuna (perché qui si tratta proprio di fortuna) di poter vedere, al cinema Vittoria, in lingua originale, Her,vincitore del premio Oscar come migliore sceneggiatura originale.

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