la cucina ribelle

Datemi un forno e cambierò il mondo

Archivio per il tag “gnocchi fatti in casa”

Gnocchi di ricotta allo zafferano

Oggi solo la scena del film Como Agua para Chocolate, tratto da uno dei libri che più ho amato nel mio periodo cileno (ho trovato un’amica messicana, in Cile, e lei me lo ha consigliato così tanto…), e la ricetta degli gnocchi più  morbidi e delicati che abbia mai provato. Continua a leggere…

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